onsdag 29. mars 2017

Åneeeiii - innbrudd!


Dette synet møtte Rune da han kom fra jobb i dag og første tanke var vel innbrudd, men så kom han på at kona kom hjem i går og at hu skulle ha bakedag i dag ;-)

Joda, har rydda nå.

Var innom mor med en stabel nybakte jødekaker før turen gikk hjem til svigerfar med peanøttkake for han har bursdag i dag

Gluten og laktosefri snickerskake

I dag har min kjære svigerfar bursdag og da må vi ha kake, peanøttkake. Mmm!

Denne er supergod og superenkel å lage:


Man trenger
3 egg
2 dl sukker
2 dl peanøtter
10-12 glutenfrie Salti kjeks (Ritz hvis du tåler gluten)

60 gr smelta smør (anything goes, eg bruker klarna Meierismør) 
3 ss sukker
100 gr (melkefri) sjokolade (lys el mørk, du bestemmer)
1 boks laktosefri kremfløte














Skill eggeplommer og hviter.
Stivpisk eggehvitene med 2 dl sukker

Knus kjeksen, putt den i en pose og rull over med kjevle, eller ei flaske..



Når eggehvitene er stivpisket, vend inn peanøtter og knust kjeks



Legg et bakepapir på stekebrettet og bre massen utover i et jevnt lag og sett stekebrettet inn i forvarmet ovn (175 grader) i 15 min



Mens bunnen steker lager du sjokoladefyll
Pisk 3 eggeplommer sammen med 3 ss sukker til sukkeret har "smelta" og det er blitt tykk eggedosis






Varm opp smøret til det smelter og brekk sjokoladen i biter (ta vare på litt til å raspe over før servering) og la den smelte inn, rør forsiktig og kjøl ned og bland den med de piskede eggeplommene


Når kaka er ferdig, del den i to, la den ligge på bakepapiret til den er avkjølt. 


Legg den ene delen på kakefat og smør sjokoladefyll på. Legg den andre delen oppå og smør resten av sjokoladefyllet på.



Pisk kremen stiv med 1 ss sukker og ha på toppen, rasp over litt sjokolade til pynt

Vonde knær

I dag har jeg vært både i røntgen og ultralyd med de vonde knærne mine

Ingenting er brukket, alle sener og muskelfester er som de skal.




Brusken på begge har imidlertid fått en liten skade og jeg har et stort hematom i venstre kne og det er derfor jeg har så jæskla vondt.

Altså en blødning i muskel og vevet i, rundt, over og under kneet.

Ikke noe farlig, ikke noe som trenger ytre hjelp for å fikses, kroppen skal fikse det selv.

Ugh!

tirsdag 28. mars 2017

Morgentåke



Det er irriterende med tåke, men gubba så fine og trolske bilder det blir


Halv tolv lå det bare noen tåkedotter over elva, ble en fin vårdag dette også


mandag 27. mars 2017

Det er bratt

Tenker egentlig aldri over det, men Kleiva er bare ei lita berghylle i lia

I dag testa jeg knærne og tok turen for å fotografere fra oven

Disse vårdagene er så klare og fine og se det bittelille huset der nede, det er kun der det er sol, mye skog, men bare furu som skygger, de må få stå.

Nedenfor Kleiva og utover ble det planta sitkagran på 50-tallet. Bestemor og bestefar var ivrige i tjenesten, de fikk 50 øre pr gran de planta..

Mor har fjerna noen, sønnen og Rune har fjerna en del og Nina og Synne og en hel del andre stormer har hjulpet på. Grana er ikke særlig populær på Kleiva


For 10 minutter siden tok jeg dette fra terrassen i "yttra brøste"


Våren er fantastisk vakker på slike dager som dette

Kurvmøbler


Disse fine kurvmøblene skulle svigerfar kvitte seg med og heldigvis lurte han på om vi ville ha dem

De er så gode å sitte i og nette og små (og fine!) og på fredag hadde Rune dem med i tilhengeren, så nå pynter de opp ute på trappa 


Det som var litt morsomt var at mor kom på at det sto to kurvstoler i kjøkkenet her da hun var lita jente, ikke så ulike disse visstnok

Koselig å tenke på

En kopp te


Den beste starten på dagen er en stor kopp varm og sterk te


Og med sånn søtt motiv inni koppen er det ekstra kos


søndag 26. mars 2017

Søndagsfri

Rune har jobba som en gal hele helga, han kom halv fire på fredag og har omtrent ikke sittet nedpå i det hele tatt. Vi fikk besøk i går kveld så han tok seg en halvtimes pause mens de var her.

I dag spiste vi frokost på trappa (årets første, tada!) og har kost oss utendørs, sittet i solveggen (31,4°!) og hatt mer besøk 

Kl 16 dro han til byen igjen





Nå roer vi oss inne, det blir beinkaldt så snart sola går

Håper du også har hatt en fin søndag

Kjøkken

I går kveld la Rune opp alt elektrisk til hvitevarene på kjøkken på Kleiva

Og frk Freia syns fokuset var svært ensidig og kjedelig


Så hu pirket litt borti matfar som hu pleier. Hu har nemlig oppdratt matfar godt. Han skjønner at han må hente godteri når hu ber om det. Matfar er klok og flink


Venter spent på reaksjonen


Hum? Ingen reaksjon? Så da pirket hu på nytt, haha

Kjøkkensnekkeren kommer og monterer om ei uke! Det holder såvidt å bli ferdig før påske 



lørdag 25. mars 2017

TV-skap - ferdig!

Det lukter "deilig" nymalt linoljemaling i ståva nå.

Malermester Meusburger i Odda kaller linoljelukta "herlig". Han kan ikkje ha drukke mye tran i barndommen, tenke eg, haha 

For det lukter tran


Nå har eg brukt fint sandpapir på TV-skapet for å få litt liv i overflaten.  

Pusset litt ekstra på de plassene vi holder i og kommer borti når det åpnes, for å forsøke å få det til å se ut som naturlig slitasje.

Slik så skapet ut da det kom i hus


Og under:
Se bare så livløst det er når det er helt "prikkfritt" (bildet under er før pussing)


Den høyre døra fikk skaplås/dørholder påmontert. Skaplåsen sto på et av skapene på den gamle kjøkkenbenken og har nå altså fått nytt liv


Så døra står ikke på gløtt lenger ;-)

Linoljemalingen blir litt transparant når den strykes på (tynne strøk er viktig for å unngå renning) og jeg blandet denne ut med litt linolje for å se om den ble mer transparent, men usikker på om jeg ser forskjell på sider (utynnet) og dører (tynnet)

Liker så godt at den mattes og blir så ulik moderne maling. Slik maling burde vært påbudt brukt i alle gamle hus.

Hvis du skal male med linoljemaling er det viktig å bløtlegge eventuelle filler etter bruk. Linoljemaling på filler kan selvantenne og det et masse eksempler på at hus under oppussing brenner ned

Apropos varme, vi skal kjøpe oss en speedheater nå og fjerne all moderne maling fra alle de andre møblene her. Bestefar har snekret det meste og har nok malt dem med god gammeldags linoljemaling og jeg har så lyst å se dem i sin originale drakt

Klar for neste prosjekt 

Bål


Det har vært en travel dag i dag, vi har vært i Erfjord å henta kjøkkenet, så nå slapper vi av med bål og lunsj


Freia syns det ble vel mye sur røyk, matmor er helt enig og vil fortsatt ikke ha bålpanne. Stubben fungerer helt greit å brenne i

fredag 24. mars 2017

TV-skap - førbilder


Sånn så skapet vi skal bruke som TV-skap ut da det kom i hus.

Finn jobbet iherdig og lenge og kom etterhvert opp med dette "sjarmerende, men med potensiale"

Nå er midtstolpen mellom dørene sagd av og montert på venstre dør, to hyller inni er fjernet, hull er sparklet og skapet er malt (i en herlig mørk rustrød farge) både inni og utenpå og det eneste som gjenstår nå er å pusse litt slitasje på det. 

Kista under gav fargeinspirasjonen og se så herlig slitasje det er på den! Men så er den noen hundre år og..


Et underveisbilde


Er sykt fornøyd med fargen og snart kommer det på plass i ståva i huset på Kleiva

torsdag 23. mars 2017

Når våren lar vente på seg


Da må man lage stemninga sjøl.

Det var 6 minus her i natt, men nå kommer mildværet så da tok jeg sjansen på at det går bra med stemorsblomsten og plantet den i jerngryta


Blir jo vårlig stemning med en gang!


 Og duker på snora bak løa


Og nybakt surdeigsbrød, mmm

Joda en kommer lett i vårstemning nå for tida ;-)

onsdag 22. mars 2017

Male kjøkkenfronter

I dag tidlig dro eg avgårde til Erfjord for å male fronter til den nye kjøkkenbenken på Kleiva. Kjøkkensnekkeren har verksted her og inviterte meg til å male hos ham.

Linoljemaling skal jo tørke "vinter og vår" og hvis me skal komme i mål snart må me gæsse på litt.

Maler i farge Bomull, syns den er så fin. Men vurderer fortsatt Bladgrønn, elsker grønne kjøkken og det MÅ et strøk til på


Lørdag kommer det til Kleiva og så blir det montert i løpet av neste uke. Så derfor må elektrikeren (Rune med grunnfag elektro ;-)) legge opp strøm til kjøleskap, oppvaskmaskin og komfyr i løpet av helga. Blir ei travel helg 8-)


Skal bli så herlig å få fungerende kjøkken igjen! Har kun vann på badet nå, men det går jo for all del greit. Da eg var liten hadde me jo bare vann på kjøkken, hehe


Nå må eg hvile, er HELT utslitt.

Bilkjøring er rævva for meg og min helsetilstand. Blir fort overstimulert av alle inntrykkene, med resultat at eg blir svimmel og forvirra - og ikke for å glemme mine jæskla vonde knær og kløtsjing, aaarrgghhh

tirsdag 21. mars 2017

Krydderstekt sellerirot med indiske smaker

Jeg fant en spennende oppskrift på veganmisjonen som inspirerte til å prøve noe lignende


6-7 ss rapsolje has i en kasserolle og varmes opp
Rør inn 1 ss gurkemeie
2 ts karri
1 ts kardemomme
1 ss fersk revet ingefær
2 ts sambal oelek (chilipasta)
Og la krydderne frese noen sekunder i oljen

En liten løk grovhakkes
En halv sellerirot skrelles og deles små terninger
En boks avrente kikerter
Litt salt og pepper

Has i gryta og stekes med krydderne under lokk ca 5-6 min

En halv kinesisk hvitløk presses og has i
En grønn paprika i små biter has i
Masse hakket fersk persille has i

Serveres med kokt basmatiris med villris  og (glutenfrie) pitabrød med hvitløkssmør samt mangochutney

Ble veldig godt og veldig mettende

Sirkusbrød

(ikke brød og sirkus)

Jeg la deigen i en godt melet hevekurv denne gang, syns det er så koselig med det rillemønsteret på brødet.

Snittet det før steking


Artig!

Det som var mindre artig var dette


Det har nesten separert på midten, aner ikke hvorfor, men kanskje det er en "brett" som er årsaken?

Smaken var imidlertid kjempegod og det er jo det viktigste


God frokost!

Lørdag morgen steikte jeg et som ble seende slik ut


Det var også veldig godt og det var jo kjekt siden svigerfar var frokostgjest


Helt hekta på surdeig, ja..